МАРИУПОЛЬСКОЕ ВРЕМЯ

Мариупольское время - городской еженедельник
№15
08.04.2010
Февраль
Архив номеров
пн вт ср чт пт сб вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829    
       
Поиск

ЕВРО-2012 в Мариуполе


 

Земля прокормит, укрепит здоровье и бюджет

«Мариупольское время» № 15 от 08.04.2010

Одной из примет неотвратимо наступающей весны является массовая миграция многих жителей Мариуполя в пригород – на свои заветные дачные шесть соток. Следуя народной мудрости, утверждающей, что весенний день год кормит, дачники спешат закончить обрезку деревьев, высеять в парники и теплички рассаду капусты, перца и томатов. Особое внимание грядкам с ранней витаминной зеленью – петрушкой, укропом, луком, салатами… Словом, работы невпроворот, и все надо успеть в отведенный природой срок. А стоит ли, как говорят в народе, горбатиться на земле, когда все дары природы можно без проблем купить на рынке, если, конечно, позволяет содержимое кошелька? С этим вопросом мы обратились к типичной дачнице со стажем – бывшему педагогу Таисии Кузьминичне Болтиновой, которая всю жизнь сеяла разумное и вечное в детских душах, а теперь, в буквальном смысле этого слова, сеет и выращивает все, что может вырасти и плодоносить на благодатной приазовской земле.

Не дачный участок, а ботанический сад

У женщин не принято спрашивать о возрасте, поэтому скажем так: на заслуженном отдыхе Таисия Кузьминична уже более 14 лет. Себя великомученицей на шести сотках бывшая учительница не считает. Наоборот, дачный участок в районе Пищевика (за Талаковкой и Гнутово) для нее – это все: и кузница здоровья, и источник существенной прибавки к скромной пенсии педагога, и, наконец, творческая лаборатория селекционера-любителя.

- В засушливом Приазовье, прежде всего на участке, нужен полив, - со знанием всех тонкостей дачного земледелия и садоводства утверждает наша собеседница. - На моих 20 сотках (прикупили соседний брошенный участок) растут виноград, черная и красная смородина, яблони и груши, черешня трех сортов, клубника, крыжовник и еще много чего вкусного и полезного. Ежегодно высаживаю картофель, помидоры, перец сладкий и горький, огурцы – весь набор овощных культур, которые растут в нашей зоне. То есть у меня 12 соток сада и 8 соток огорода.

- По своему опыту знаю, что это нелегкий труд, а тем более, когда рядом нет помощников и вся надежда только на свои руки.

- Чтобы рабскую работу на «фазенде» превратить в удовольствие, я делаю так, - отвечает Таисия Кузьминична. – Встаю рано, в половине четвертого утра. Работаю до девяти, а в жару отдыхаю. В прохладе сада или в доме. Вторая смена – с шести до девяти часов вечера. Такой рабочий график у всех, кто с весны и до глубокой осени практически живет на даче.

Теперь, что касается рентабельности или прибыльности дачных соток. Не слушайте никого, кто считает таких, как я, пенсионеров чокнутыми великомучениками. Это очень выгодно – и материально, и в плане личного здоровья, которое, как известно, ни за какие деньги не купишь. Так называемые излишки продукции – помидоры, свеклу, морковь, крыжовник, смородину, малину, пастернак, раннюю зелень - несу на рынок. Живу в самом центре города, рядом с рынком «Эдельвейс». Цену устанавливаю божескую – на гривню-две дешевле, чем у перекупщиков. За 7-10 минут все разбирают. Не могу смотреть, как мама пересчитывает последние денежки, чтобы купить стоящему рядом ребеночку баночку клубники – отдаю почти задаром. Вот такая я ненормальная. (Смеется). Вы помните, в прошлом году пол-литровую баночку малины продавали по 15 гривен, а я – по 12.

На пенсию надейся, но и сам не плошай

- Таисия Кузьминична! Не принято считать чужие деньги и доходы, но все же, какую сумму можно получить с дачного участка, как прибавку, например, к пенсии?

- За последние годы меньше 18,5 тысячи гривен за сезон не было. Это уже чистая прибыль, которая получена за минусом приобретения удобрений и ядохимикатов, проезда в автобусе и прочих дачных расходов. Вот и посчитайте, какой «приварок» к учительской месячной пенсии в девятьсот с лишним гривен я имею. Я не представляю, у меня в голове не укладывается, как за такую пенсию можно прожить в городе. А ведь с такими доходами не живет, а как-то существует большинство пенсионеров.

Добавьте к этому еще неучтенную выгоду. Я обеспечиваю себя и сына на весь год картофелем, морковью, свеклой, редькой, яблоками, грушами, овощами свежими и консервированными заготовками. Очень существенно, что все выращено без «химии» в экологически чистом месте, расположенном в 25 километрах от нашего задымленного и запыленного города. Вы посмотрите, как сейчас подскочили цены на рынке. Даже за очень тощий пучок зелени дерут по три гривни, а килограмм моркови уже стоит до 8-10 гривен. Смогла бы я все это купить за свою пенсию? Однозначно, что нет. Мой рынок и магазин – это полки и закрома подвала.

- Все выращенное на даче привозите в город автобусом, в сумках?

- Когда массово созревает урожай, звоню сыну – у него есть машина. Тыкву, а ее выращиваю очень много, в автобусе не привезешь. А зелень и ягоды можно и на общественном транспорте в сумках привезти.

Источники дачного дохода

- Вы знаете, такая сумма дохода с дачного участка у многих наших читателей вызовет скептическую улыбку недоверия. Согласны?

- Свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень – это лишь один из источников дохода из моего дачного бизнеса, - поясняет Таисия Кузьминична. - Очень много укупориваю в банки щавеля, закрываю фирменное лечо из сладкого перца. Помидоры, горький и сладкий перец, не имеющие товарного вида, перерабатываю на аджику. Засаливаю две бочки огурцов – непременный атрибут традиционного новогоднего салата «Оливье». Консервированные огурцы в трехлитровых банках, хотя их цена уже перешагнула 20-гривневую отметку, - тоже ходовой товар. Покупатели потом повторно приходят ко мне с просьбой найти еще хоть одну баночку тех вкусных огурчиков. Не чета магазинному, даже с дюжиной медалей, мое домашнее вино трехлетней выдержки. Этот божественный солнечный напиток из двух сортов винограда -  «Одесский сувенир» и «Кишиневские зори» - у меня берут дома только постоянные покупатели, знающие толк в настоящем натуральном вине.

Существенно пополняет домашний бюджет дачницы-пенсионерки выращивание семян овощных культур, корнеплодов, тыквы. Накануне дачного сезона этот товар разбирается до последней ложечки. Опытные дачники и мои постоянные покупатели никогда не станут покупать семена, например, голландской селекции, которую завозят в Мариуполь из Западной Европы через Москву. Картинки на пакетах – глаз не оторвешь, а что из этих семян вырастет или вообще не даст всходов, одному Богу известно. Может вырасти стебель метровой высоты, но не дать полноценных плодов – верный признак того, что этот овощ появился в результате генной модификации… Вы не задумывались, почему такие овощи не едят жуки и прочие вредители? А мы их даем детям, мол, кушайте витаминчики. Я вам презентую пару десятков семян помидора «Красный гигант» - этот сорт селекционно вывела на своих дачных сотках, скрестив перекрестным опылением сорта «Корнеевский» и «Союз». Два помидора – больше килограмма, а вкус непревзойденный, сладкий и нежный.

Не слушайте дилетантов и лодырей!

- Судя по вашей исповеди опытной дачницы, вам все же приходится много работать на своих сотках – копать, полоть, поливать, консервировать, а потом еще и продавать часть урожая. Не слишком ли велика нагрузка для женщины, простите, пенсионного возраста?

- Я всем повторяю: движение - это жизнь! За последние 12 лет я ни разу не заболела даже гриппом. Вы представляете, какой эмоциональный заряд бодрости получает человек, любующийся утренней зарей, цветущим садом, капельками росы на листьях, наслаждающийся утренней тишиной и пением первых птиц, на полную грудь вдыхающий чистый воздух, настоянный на аромате цветов. Ни одно лекарство не повышает так иммунитет и жизненный тонус, как свежие овощи прямо с грядки, плоды и ягоды – прямо с ветки, душевный покой и удовлетворение результатами своего труда. Это, как говорится, проверено на себе.

Как-то в конце прошлого лета предложила соседке: «Поехали ко мне на дачу, нарвешь себе смородины и облепихи – сколько унесешь». Ответ сразил наповал: «Да ну ее на фиг, твою дачу. Это ж надо самой собирать ягоды. Лучше на рынке куплю». Поэтому мне так жаль наших городских пенсионеров, убивающих время на лавочках у подъездов. Тема разговоров извечная – о болячках. Дождутся очередной пенсии, чтобы добрую ее половину отнести в аптеку, остальное – на рынок перекупщикам. От неподвижного образа жизни в задымленном городе люди физически атрофируются, становятся немощными и быстро стареют…

Словом, назад – на природу! Не слушайте дилетантов и лодырей, что на дачных сотках рабский труд и никакой пользы. Мой пример показывает – если не лениться, дача тебя прокормит, обеспечит эликсиром здоровья, даст денежки на хлеб с маслом, а еще оденет и обует.

Николай СКРИПНИК. Фото автора.






Добавить комментарий
Ваше имя:*
Телефон:
Email:
Текст сообщения:*
Введите цифровой код указанный на картинке*





Телефоны:
47-28-47, 51-88-42, 38-13-72

Электронная почта:

martimes@mail.ru

 

 

Массовая городская газета “Мариупольское время” © 2012 г.

Регистрационное свидетельство ДЦ № 2538-I65P, выданное управлением по делам печати и информации Донецкой облгосадминистрации 27 июля 2007 г.

Мнения авторов и редакции могут не совпадать. Авторы несут полную ответственность зa точность фактов, цитат и прочих сведений.